Het dorp Zaros in het zuiden van Kreta is rijk aan zoet water. Uit de grootste bronnen boven het dorp stroomt het beste drinkwater in grote hoeveelheden. Ruim 30 jaar gelegen besloot men in Zaros zoetwatervis te kweken. Forellen waren tot dan onbekend op Kreta, men kende alleen de zoutwater vissen. Tegenwoordig is de visteelt een belangrijke industrie in het dorp met 2.000 inwoners geworden.
De toeristen komen voor de vissen naar Zaros, maar ook voor het groene landschap, het prachtige meer en de beroemde wandeling in de Rouvas kloof. De meeste bezoekers blijven maar een paar uur, als onderdeel van een tour met de huurauto. Er zijn echter meer en meer hotels en guesthouses in Zaros. Een vakantie in een dorp weg van het massatoerisme, is ook booming in Kreta.
Met de auto rijdt u op de hoofdweg door het mooie dorp Zaros, direct na het centrum wijst een bord naar rechts. Op het grootste bord wordt het Idi hotel aangeprezen, u volgt deze weg en na ongeveer een kilometer ziet u meerdere grote tavernes. Na een paar honderd meter bereikt u het meer. U vindt er zonder problemen een gratis parkeerplaats. Om het prachtige meer Votomos loopt een ongeveer 500 meter lang voetpad. De wandeling is zeker de moeite waard. Op Kreta zijn meren iets speciaals, voor Kretenzer is zoetwater zeldzaam en kostbaar. In het meer worden o.a. forellen gekweekt in grote hoeveelheden. Vissen en zwemmen is er overigens verboden. Het kunstmatige stuwmeer onstond in de jaren '80.
Op de terugweg moet u stoppen bij de taverne Votomos, een paar honderd meter van het meer in de richting van het dorp. In grote waterbakken worden forellen en zalmen gekweekt. De vis krijg constant vers water uit de bronnen. Rechts van de taverne kunt u een bezoek brengen aan een oude molen. De taverne Votomos is een van de restaurants in Zaros, waar verse forel en zalm op het menu staan.
In het dorp Zaros is een wandeling door de hoofdstraat in het centrum zeker de moeite waard. De beroemde instrument maker Antonis Stefanakis heeft hier zijn bedrijf. Hij maakt de typische Kretenzische instrumenten zoals laouto, lyra en bouzouki. In de hoofdstraat van Zaros staat ook een oude weverij, hier worden met de hand traditionele lakens en dekens geproduceerd. De relatief goedkope producten zijn ideaal als souvenir. Het beste restaurant van Zaros, Vengara, vindt u ook in deze hoofdstraat. Bij een kleine fontein in het centrum van het dorp kunt u het frisse water van Zaros gratis proeven.
Veel toeristen die naar Zaros komen zijn wandelaars. De meeste wandelaars gaan door de bekende Rouvas kloof. De wandeling door de kloof duurt zo'n 5-6 uur. De rijke flora en fauna van de Rouvas kloof is interessant, niet alleen voor experts. Neem tijdens uw tocht voldoende water mee, informeer na het weer en ga liever niet alleen. In de zomer kan het in de kloof, die ook wel de Agios-Nikolaos kloof wordt genoemd erg warm worden. De wandeling is vermoeiend, op de heenweg moet u 700 meter hoogteverschil overbruggen.
Het water van Zaros is beroemd in Kreta. Het is de meest populaire drinkwater in Kreta. Het merk is gewoon Zaros. Men vindt het water in bijna elke supermarkt op het eiland.