Dafnes is een agrarisch centrum, dat druk is met het produceren van sultana's, druiven, wijn, sterke drank, groenten en olijfolie. De naam van het dorp is afgeleid van het woord Daphni dat laurier betekent, een boom die groeide in de kapel van het dorp. Het dorp Dafnes ligt net boven de nationale weg met toegang tot Heraklion en de bloeiende agrarische vallei van Messara. Het dorp ligt ook reeds vele jaren aan de handelsroutes van het eiland. Sinds de 13e eeuw is Dafnes bekend om zijn dafniano wijn.
Het dorpsleven vindt veelal plaats in de kafenion, waar er veel van zijn. Het centrale plein ligt in de schaduw van mooie grote eucalyptusbomen en wordt omringd door cafés en kafenions. Aan het plein vindt u ook het kerkje Agia Zoni Agios Nikolaos, een mooie ruwe stenen kerk uit 1685.
Als een centrum voor de wijnbouw, kent de regio verschillende wijnhuizen waaronder Douloufakis en Vergitsis. Jaarlijks wordt in Dafnes en de hele regio een wijnfestival gehouden. Het wordt meestal georganiseerd in juni of juli, u kunt genieten van Kretenzer muziek, dansen en wijn drinken. In de nabije omgeving liggen de wijnstreken van Peza en Archanes.
Dafnes is een leuk dorp op Kreta als u eens iets anders wilt dan zon, zee en strand.
